Il Jameson Heritage Centre si trova nella cittadina di Midleton sulla strada che porta da Waterford a Cork, poco dopo Youghal a circa 30 km da Cork.
Midleton è una tappa obbligata per chi ama il whiskey in quanto è la sede del Jameson Heritage Centre, la storica distilleria del Jameson Whiskey.
L'edificio che in origine era un mulino per la lavorazione della lana fu convertito in distilleria nel 1825, e ha proseguito la sua attività fino al 1975; ora accanto è sorta una nuova distilleria ed il vecchio mulino è diventato un museo dove si racconta la storia del whiskey irlandese.
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